Fransk Caviar d’Aquitaine från odlad sibirisk stör.

Caviar d’Aquitaines mycket runda korn i olika nyanser av grått mäter minst 2,6 mm i diameter, ett tecken på en förstklassig kaviar. De tunna pärlorna smälter luxuöst i munnen och lämnar en lång delikat eftersmak. Den fulla smaken med toner av valnöt och hasselnötter utvecklas med hjälp av en lätt saltning. Caviar d’Aquitaine är den absolut finaste – Loste kontrollerar noga form, storlek och färg.

Störarten Acipenser Baeri (sibirisk stör) odlas i Gironde i Aquitaineregionen i sydvästra Frankrike enligt de striktaste normerna och miljökraven, allt för att säkerställa den höga kvalitén på Caviar d’Aquitaine Réserve Loste.

Den traditionella kaviaren bör inte längre köpas eftersom den vildfångade stören är starkt hotad på grund av överfiske.  Tack vare förstklassig Fransk störodling finns nu i Caviar d’Aquitaine ett riktigt bra alternativ.

Caviar d Aquitaine Réserve Loste Inspiration